Roulé Chocolat Caramel Beurre Salé

1 pincée de sel. Préparer la mousse chocolat caramel. La recette par made in cooking.

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Roulé chocolat au caramel au beurre salé.

Roulé chocolat caramel beurre salé. 3 œufs entiers. C est juste une belle pensée pour lui. C est l anniversaire de mon grand frère qui n est plus parmis nous mais à qui je pense constamment.

Aujourd hui c est un jour spécial. 300 g de crème fleurette. Pour le caramel au beurre salé.

Cuire le sucre à sec dans une petite casserole assez haute tout de même. Caramel au beurre salé régilait. 150 g de chocolat noir à 66 de cacao.

Pour la réaliser j ai donc préparé une ganache au chocolat blanc à laquelle j ai ajouté du caramel beurre salé maison et un peu de mascarpone pour m assurer de la tenue à la découpe. à café d extrait de vanille. Le résultat c est un gâteau de fête gourmand facile à réaliser et que vous pourrez préparer sur plusieurs jours.

Pourquoi ne pas essayer celle ci. Dans une grande casserole faire fondre le sucre jusqu à obtenir un caramel roux. Ingrédients pour la mousse chocolat caramel à la fleur de sel.

Ce n est pas grand chose. Remuer la casserole quand le fond commence à fondre pour y incorporer le sucre qui reste au dessus. Réalisez un caramel au beurre salé onctueux en quelques minutes qui garnira accompagné de mascarpone un biscuit génoise roulé.

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Source : pinterest.com