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30 cl de crème fraîche liquide entière.
Faire du caramel au beurre. 40 g de beurre demi sel. 1 pincée de fleur de sel. Tiédir la crème liquide au micro ondes dans une casserole verser le sucre en poudre et faire chauffer à feu moyen remuer de temps en temps la casserole en la secouant mais surtout pas en mélangeant directement le caramel à la cuillère dès que le sucre a une couleur ambrée couper le feu puis.
Au niveau des proportions il n est pas de dosage universel. Il pourra vous servir pour plein d applications. Crêpes pommes caramel au beurre salé tarte aux pommes chocolat et caramel au beurre salé tarte au pommes au caramel au beurre salé gâteau au caramel au beurre salé gateau de riz au caramel.
La recette du vrai caramel breton au beurre salé en vidéo et image pour le réussir en moins de 10 minutes. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Chaud il est liquide mais bien nappant.
Recette du caramel au beurre salé. 180 g de sucre semoule. Pour obtenir un petit bol de caramel au beurre salé partez sur 200 g de sucre 100 g de beurre demi sel et 25 cl de crème liquide.
Le top des recettes pour faire chavirer les papilles. Vous pouvez le tartiner tel quel ou bien le réchauffer quelques secondes au micro onde pour en faire une sauce coulante idéal pour nappé les gâteaux crêpe. Voici la recette ultra gourmande du caramel au beurre salé.
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Source : pinterest.com
