Pain Au Beurre Chocolat Martinique

A la seule évocation de ces mots magiques pain au beurre chocolat les souvenirs de l ambiance des odeurs des goûts et couleurs me reviennent en mémoire. On le sert habituellement lors des cérémonies fêtes et réunions de famille accompagné du pain au beurre. C est une spécialité typique de la martinique gourmandise pour laquelle chacun y associe une texture une image particulière.

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Le pain au beurre voir recette dans ce même site est une viennoiserie qui se situe entre la brioche et le croissant.

Pain au beurre chocolat martinique. Il est toujours accompagné du fameux pain au beurre qui lui aussi est typiquement martiniquais. Certains ajoutent du beurre de cacahuète des amandes à ce chocolat. Dans un petit bol battez un oeuf en omelette dans une petite casserole faites tiédir l eau et le lait et faites y fondre le beurre coupé en petits morceaux creusez un puits dans la farine et versez le mélange.

500 g de farine 125 g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure 10 cl de lait. Comme je vous le disais dans mon précédent article le pain au beurre chocolat m évoque toujours de tendres souvenirs car c est une gourmandise que je ne mange pas souvent et vous comprendrez bien vite pourquoi. Pain au beurre chocolat martiniquais ingrédients.

Bonjour à tous aujourd hui je vous prépare un pain au beurre façon martiniquais. Traditionnellement il est préparé avec un bâton de cacao râpé appelé gwo kako. La tradition du pain au beurre chocolat en martinique.

Dans un saladier mélangez la farine avec la levure de boulanger le sel et le sucre. Le fameux pain au beurre de martinique. Spécialité briochée de la martinique le pain au beurre se déguste lors des cérémonies comme les communions bâptemes mais naturellement comme les gourmands le diront il est aussi bon à dévorer tout le reste de l année il se déguste avec un bon chocolat chaud.

Evidemment il accompagne fort bien ce chocolat. Bien que servi dans toutes les antilles il s agit d une spécialité typique de la martinique. Une recette traditionnelle des antilles guadeloupe et martiniqu.

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