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Pour changer de la crêpe toute simple au caramel au beurre salé j ai décidé de faire quelque chose d encore plus gourmand pour la fête des crêpes et ça fait une présentation des plus originales.
Gateau crepes caramel beurre salé. Continuez ainsi de suite et recouvrez le gâteau avec une dernière crêpe. Un énorme gâteau de crêpes. Ingrédients 6 personnes.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Le caramel doit être cuit mais pas trop coloré pour éviter l amertume. Versez peu à peu les farines en mélangeant bien.
Découvrez la recette de crêpes caramel au beurre salé à faire en 15 minutes. Ajouter quelques tranches de pommes et parsemer de pralin croquant. Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu à ce qu il se transforme en caramel ambré.
Déposer le caramel beurre salé par petites touches sur le dessus du gâteau et les bords il doit couler sur les côtés du gâteau. Etalez du caramel au beurre salé et une couche assez fine de crème mascarpone puis recouvrez d une crêpe. Pendant ce temps faire bouillir la crème et le beurre.
Battez l 039 appareil au fouet pendant qqs minutes puis ajoutez progressivement le lait. 2 la mousse caramel au beurre salé. Quand le caramel est prêt verser le mélange crème beurre en remuant.
Gateau de crepes au caramel beurre salé aujourd hui c est la chandeleur et ça m a donné des envies de crêpes. Versez doucement en filet les 10 cl de crème liquide sur le caramel et remuez sans cesse jusqu à temps que le mélange soit bien homogène. 2 caramel beurre salé.
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Source : pinterest.com
