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Le résultat c est un gâteau de fête gourmand facile à réaliser et que vous pourrez préparer sur plusieurs jours.
Gateau chocolat caramel beurre salé mascarpone. Ingrédients pour la préparation du caramel salé. Fouettez la crème pour l aérer. 1 cuillère à soupe de farine.
Gâteau au chocolat mascarpone et beurre salé pour 4 personnes 200 g de chocolat noir à 70 de cacao. 4 cuillères à soupe d eau 200 gr de sucre semoule 75 gr de beurre salé 2 cuillères à soupe de mascarpone. Ingrédients du gâteau.
2 pour la ganache au chocolat. Préparez le chocolat dans un saladier en le cassant en morceaux s il ne s agit pas de pistoles. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu à ébullition.
1 pour la crème mascarpone caramel. 25 g de cacao en poudre 250 g de beurre ramolli 200 g de sucre roux cassonade 2 oeufs 1 cuillère à soupe de mélasse raffin. 250 g de sucre semoule.
200 g de beurre doux. Pour la réaliser j ai donc préparé une ganache au chocolat blanc à laquelle j ai ajouté du caramel beurre salé maison et un peu de mascarpone pour m assurer de la tenue à la découpe.
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Source : pinterest.com
