Gâteau Au Beurre Breton

Préchauffer votre four à 220 c.

Gâteau au beurre breton. Mélanger le tout mettre la pâte obtenue dans un moule tefal beurré. Très facile à réaliser. Lorsqu il est en pommade ajoutez le sucre et mélangez bien pour obtenir une crème homogène.

Essayez vite cette recette au beurre salé qui fera l unanimité. Versez la pâte du gâteau breton au beurre demi sel puis lissez la surface du gâteau. Composé d ingrédients simples on consomme le gateau breton traditionnelement nature mais il n est pas rare de le retrouver fourré de caramel ou confitures de framboises ou de pruneaux.

Faire blanchir le sucre et les œufs ajouter la farine et la levure ainsi que le beurre ramolli mais pas fondu. Enfourner le gâteau breton au caramel beurre salé à 180 c pendant 15 minutes baisser ensuite la température du four à 160 c et poursuivre la cuisson durant 30 minutes. Ajouter le beurre pommade et mélanger.

Mélanger les jaunes d œufs et le sucre sans les faire blanchir. Ne le confondez pas avec le kouign amann ce n est pas la même chose bien que ce soit aussi à base de beurre. Le gâteau breton se démarque par le fait qu il se conserve plusieurs mois.

Traditionnel gâteau breton gâteau breton au praliné gâteau breton aux pruneaux gâteau breton fourré à la crème de pruneaux gâteau style breton mais encore meilleur pain d épice breton moelleux kouign aman gâteau breton gratin breton gâteau de crêpes gratiné au chèvre et lardons gâteau façon far breton far breton aux pruneaux. Incorporer petit à petit la farine mélangée à la levure allez y avec les doigts c est beaucoup plus facile. Le gâteau breton est proche du palet breton.

Un incontournable de la gastronomie bretonne. Sa croûte dorée au jaune d oeuf est dessinée à la fourchette. Mais oui vous le connaissez ce gâteau qui vous élargit les hanches rien qu en le regardant.