Faire Une Bechamel Sans Beurre

Versez le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu à ce que la sauce épaississe.

Faire une bechamel sans beurre. La farine doit juste épaissir. On peut ainsi utiliser l huile d olive qui est moins décriée. La sauce béchamel sans beurre ni lait est une sauce à base d eau ou bouillon de légumes huile d olive farine parmesan muscade et sel.

Une fois que le beurre est bien fondu ajouter la même quantité de farine 30 g et mélanger pour bien amalgamer les. La quantité basique pour faire une bonne béchamel est 1 1 graisse et farine c est à dire que vous devez ajouter la même quantité de farine que d huile d olive. Dans les gratins surtout il est presque impossible de se passer de béchamel.

Ingrédients 4 personnes. Elle est pratiquement inratable simple et rapide à reproduire. Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu à épaississement.

Recette béchamel sans beurre. Cette recette est parfaite pour accompagner vos légumes vos pâtes et même vos feuilletés pour arriver à un résultat incroyable. Vous aurez alors une sauce rectifiée onctueuse et lisse.

Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux puis délayer avec le reste de lait. Si vous constatez que votre sauce béchamel sans beurre a des grumeaux passez la dans une passoire pour les enlever. étape 1 4.

Découvrez la recette de la sauce béchamel sans beurre une recette ultra light puisque sans matière grasse mais tout aussi savoureuse pour agrémenter vos plats et gratins. Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. à soupe de farine.