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15 ml 1 tbsp chopped fresh tarragon.
Entrecote beurre d anchois. Mettre dans une jatte le beurre en gros dés puis les filets d anchois égouttés et taillés en morceaux le persil haché et le jus de citron. Ingrédients 4 personnes. Salt and freshly ground black pepper.
Entrecôte de boeuf olives et anchois. 2 sirloin or fillet steaks about 200 250 g 7 9 oz each. Chacun tartinera le beurre d anchois dessus.
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Voir la recette. Recette entrecôte au beurre d herbes et anchois. 1 cuillère à café de curry de madras.
Préparation du beurre d anchois. 1 cuillère à soupe de worcester sauce. Faire ramollir le beurre à température.
Dans le mixer mettre les gousses d ail les anchois le beurre coupé en morceaux. 125 g anchois à l huile. Faire ramollir le beurre à température ambiante.
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Source : pinterest.com
