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Chauffer le lait séparer les jaunes des blancs mélanger les jaunes avec 50g de sucre ajouter la farine en pluie puis le lait faire épaissir cette crème.
Creme au beurre pralinoise. Ingrédients 190 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule 105 g de blancs d oeufs 100 g de chocolat praliné ou pralinoise.
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Source : pinterest.com
