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Pour environ 450 g de crème au beurre à la meringue italienne.
Crème au beurre meringue. 150 g de sucre en poudre. Crème au beurre. Ingrédients 500 grammes sucre blanc sucre granulé 300 grammes blanc d oeufs 680 grammes beurre non salé température pièce coupé en cubes 3 tasses 1 cuil.
à table extrait ou pâte de vanille. 90 g blancs d œufs.
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Source : pinterest.com
