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50cl de lait demi écrémé.
Choucroute de la mer beurre blanc. 1 5 kg de choucroute cuite. Pour la sauce beurre blanc. 400 g de pommes de terre coupées en rondelles.
500 g de crevettes roses. 300 g de saumon. 1 5 l de moules.
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre. La recette par silviaencuisine. 200gr de saumon 2 pavés.
1 échalote hachée 2 c à s de jus de citron 3 c à s de vin blanc sec 40gr de beurre 3 c à s de crème fraîche faire tremper le haddock 30min dans le lait. 140 g de vin blanc. 1 oignon ou 2 échalotes.
2 clous de girofle. 300 g de cabillaud. Ingrédients pour 2 personnes.
500gr de choucroute cuite au vin blanc. Une recette tellement plus digeste que la choucroute classique. 4 baies de genièvre.
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Source : pinterest.com
