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Enlever le noyau et la peau.
Saumon a la poêle au beurre. Servir avec un généreux filet de sauce au beurre. 1 demi verre de vin blanc sec. 4 paves de saumon frais.
Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron. Cuper les demi avocats en. Ajouter à la liste d épicerie.
Pas ou peu d arrêtes une chair fine et délicate un goût subtil. Saumon poêlé sauce beurre citron. Une spatule fait très bien l affaire.
Le saumon est bon et la sauce est absolument hallucinante avec un petit ingrédient secret. à soupe d huile d olive. 4 pavés de saumon frais 1 4 de plaquette de beurre allégé ou de margarine 1 petit cube de crème liquide 3 échalotes 4 pommes.
Déposez un poids sur le saumon pour que le contacte de la peau sur la poêle soit homogène. Cette recette est absolument fantastique. 2 filets de saumon 3 oz ch avec peau.
Déposez ensuite le pavé de saumon côté peau dans la poêle. Sel de mer au goût. Couper les avocat en 2.
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