Sauce Béarnaise Sans Beurre

Ingrédients 4 personnes. Return to the microwave and cook for 1 1 2 minutes or until thickened stirring until smooth every 20 to 30 seconds. Pour la réaliser le chef a eu le génie de remplacer la totalité du beurre par du lait concentré non sucré monté en chantilly.

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100 g de beurre 1 petite botte d estragon frais 2 échalotes.

Sauce béarnaise sans beurre. Les étapes de la recette. Recette de sauce béarnaise allégée. 40 ml de vinaigre de vin rouge.

Quoi de plus goûteux qu une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Pour les gourmands qui ne peuvent se passer de sauce malgré les régimes et les allergies cette sauce béarnaise sans oeuf sera très appréciable. La recette de la sauce béarnaise ingrédients pour 400 g de sauce béarnaise.

Ingrédients préparation et recettes associées. 10mn 10mn 0mn. 250 g de beurre clarifié que je vous explique plus bas 4 jaunes d oeufs.

Recette de la sauce béarnaise légère et sans beurre. Un grand classique toujours aussi délicieux où le beurre est remplacé par du lait concentré. Vous serez surpris du résultat gustatif presque similaire à l originale pour une sauce light saine et digeste.

40 ml de vin blanc. Du sel et du poivre. La sauce béarnaise légère et sans beurre.

Le résultat est époustouflant de légèreté sans que le goût n ait à en souffrir bien au contraire. Lisez bien la liste d ingrédients avant de vous lancer car elle contient des éléments pas toujours présents dans vos placards. Facile et rapide à réaliser goûteuse et diététique.

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Source : pinterest.com