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Mais je testerai pour le fun et comme le dit juliette espérons qu il n y aura pas de pénurie de crème.
Recette pour faire du beurre. Il est recommandé de le placer dans un récipient du type beurrier pour le faire durer encore plus longtemps. Mouler le beurre et le mettre au frais. Pénurie ou fausse pénurie là n est pas le débat ici on chercher à faire du beurre maison en s amusant c est ludique facile et bluffant.
Le plaisir simple de faire son beurre soi même. De la crème fraîche un blender et le tour est joué. Le beurre se conserve moins longtemps que ceux achetés dans les grandes surfaces puisqu il n est pas pasteurisé.
La recette est très facile à la portée de tous. Merci pour la recette. Un vrai bon beurre fait maison.
Pour éclaircir un peu les choses je mets des guillemets à la dénomination. Dans notre région nous avons encore une laiterie familiale qui propose de la crème de montagne. Le beurre est un ingrédient essentiel de la culture et de la gastronomie française bien qu il ne.
Quelques mots sur la recette. Vous pouvez rajouter dans votre beurre de la confiture du sel des aromates curry paprika etc. Retrouvez ma recette de beurre maison.
Le beurre est obtenu à partir de crème liquide entière que l on agite ou fouette pendant une quinzaine de minutes jusqu à ce que les particules de beurre se séparent du liquide le petit lait. Volontairement on peut faire son propre beurre soi même il est recommandé pour cela d utiliser une vraie crème ne contenant pas de carraghénane ou autres gélifiants ajoutés. En cette période de confinement et n ayant plus de beurre j ai enfin trouvé une bonne raison de me lancer dans cette recette.
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Source : pinterest.com
