Recette Petit Pain Au Beurre Antillais
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Il gonfle tellement c est magnifique pour moi 2 sachets.
Recette petit pain au beurre antillais. Petits pains au lait antillais. Puisse cette recette vous apporter chaleur et plaisir. 20 g de levure de boulanger.
Il est plus riche que le pain et bien plus facile à réaliser qu une brioche. Merci machoutt pour le conseil du plat avec de l eau pour humidifier le four. Une recette traditionnelle des antilles guadeloupe et martiniqu.
Mettez la levure dans une bassine et versez y l eau tiède. Recette autre. Diluer la levure dans le lait jusqu à l obtention d un mélange lisse et homogène.
1kg de farine 300g de beurre 2oeufs 3 sachet de levure sèche de préférence super active 1 c à s rase de sel 2 c à s rase de sucre 1 petit verre style verre de capre d eau 1 petit verre de lait. C est une spécialité antillaise que l on déguste les jours de fête. Au final j ai fait avec malheureusement apres 1h de pose la pâte n a pas levée j ai pourtant suivi la recette scrupuleusement en revanche j ai trouvé la pâte un peu grasse j ai qd même façonné le pain au beurre et mis au four et ca a donné un pain au beurre maigrelet et sec mais bon au goût.
Ajoutez 1 cuillère à café de sucre en poudre. Retour à la liste. 250 g de lait tempéré.
Petits pains au lait antillais. 250 g de beurre ramolli. 30 g de sucre.
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