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Recette de la pate a croissants au beurre. Il faut du temps. à soupe de lait. Couper la pâte en triangles de 10cm x 15cm x 15cm.
Ingrédients 4 personnes. Au minimum 6h entre le moment où l on commence sa recette et le moment où l on peut les déguster. Ce croissant au beurre peut se déguster à toutes heures de la journée.
Recette croissants au beurre faciles. Mélangez la farine le sucre le sel et la levure délayée dans le lait tiède. 2 etaler le beurre en un carré d environ 30 cm de côté.
Laisser reposer 15 mn. Couvrez votre récipient d un torchon. Farinez généreusement votre plan de.
Ajouter le beurre au centre et refermer les 4 pans de la pâte comme une enveloppe sur le beurre. 250 g de farine 5 g de sel 50 g de sucre. Coupez votre beurre encore très froid en lamelles de 25 g ou plus.
Lors du déjeuner lors d un brunch ou comme snack en plein milieu de l après midi. Déposez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en prenant soin de bien les espacer et laissez les pousser pendant 1h30. Sortir la pâte du réfrigérateur l étaler en un carré d environ 50 cm de côté poser le beurre au centre beurre et pâte doivent avoir la même consistance et replier les angles de la pâte sur le beurre bien recouvrir le beurre et tapoter avec les mains pour bien faire adhérer la pâte.
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Source : pinterest.com
