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1 kg de pommes de terre bf15 300 g de beurre 20 cl de lait entier.
Purée de pomme de terre au beurre. 60 g de beurre demi sel. 1 feuille de laurier. Une purée liée au beurre et aux jaunes d oeufs dans la proportion de 100 g de beurre et 6 jaunes d oeufs pour 1 kg de pommes de terre.
1 kg de pommes de terre. Avec raison d ailleurs car la pomme de terre bien cuisinée est irrésistible et en purée encore plus. 80 ml de lait.
Ingrédients 4 personnes. 350 ml de lait. La pomme duchesse.
Plus d excuse pour ne pas faire sa purée maison. à soupe de graines de sésame dorées. à soupe de gomasio.
épluchez les pommes de terre et coupez les en dés de 2 cm environ. Des recettes de purée il y en a autant qu il y a de chefs de cuisine. La purée parfaite.
500 g de pommes de terre. épluchez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Cette purée est ensuite dressée à la poche sur assiette.
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Source : pinterest.com
