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Mettez la farine sur le plan de travail faites un puits au centre versez y le contenu du bol et le zeste de citron puis le beurre fondu surtout pas du beurre liquide.
Pate sablée petit beurre. Mettez la main à la pâte sablée. Dans un saladier versez le sucre avec la pincée de sel et l œuf. Mélanger le fromage blanc et crème fraîche les sucre.
Après avoir bien mélangé ajouter le lait et le jaune d oeuf. Préparez la pâte sablée. Sabler comme son nom l indique entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes.
Petits sablés très faciles à réaliser avec des enfants. Mélangez bien faites fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie. Le beurre ne doit pas être mou ni trop dur non plus.
Pour la préparer il vous suffit de suivre la recette dans l ordre. Je la fais depuis toute petite et elle a toujours autant de succès. Avec la garniture au choix s il faut faire fondre cette dernière ajoutez la farine le beurre fondue et la garniture pétrissez la pâte et faites en une.
Mélanger avec soin 150 g de farine 75 g de sucre sel parfum au choix 75 g de beurre coupé en petits morceaux en pressant et en frottant les paumes des mains l une contre l autre pour faire du sable attention. Dans un bol délayez l oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Cette année j ai décidé de légèrement changer la recette habituelle puisque nous allons utiliser du beurre demi sel et du sucre glace pour obtenir le petit truc en plus.
Ajouter les oeufs entiers. Préparer la pâte sablée. Ne pas tasser.
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