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à soupe d eau froide pour obtenir une belle boule de pâte.
Pate a tarte au beurre. Les petits morceaux de beurre restent froids jusqu au moment de la cuisson. Cette pâte est la classique des classiques. Faite au saindoux elle incarne le souvenir de celles de nos grand mères.
1 1 4 tasse de farine. La règle à retenir. C est le secret d une pâte à tarte parfaite.
A la main ou au robot ce n est pas compliqué. La pâte doit être lisse. Lorsque la pâte se retrouvera finalement dans le four ces petits morceaux de beurre vont fondre et créer de la vapeur ce qui formera des petites pochettes d air partout dans la croûte.
On a toujours tout ce qu il faut pour faire une pâte à tarte. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. Il suffit d ajouter la moitié du poids de farine en beurre 1 à 2 c.
Mettre la boule de pâte sur un support plat puis avec un rouleau étaler la pâte pour avoir une pâte lisse et plate. Enfin beurrer un plat a tarte et transporter la pâte à l intérieur. 1 cuillère à table de sucre.
Recette facile et rapide. Recette de pâte à tarte la mieux notée par les internautes. 1 2 tasse de beurre non salé froid coupé en cubes.
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