Moule Ail Persil Beurre

Compter 3 moules de bouchot elles sont plus petites gratinées par personne.

Moule ail persil beurre. Laver les moules et égouttez les émincer l ail et l échalote faire revenir l ail l échalote et le beurre. Mélangez le beurre les feuilles de persil hachées et l ail assaisonnez en poivre et réserver beurre d escargot dans une casserole faites revenir dans un peu de beurre l oignon et les queues de persil puis ajoutez les moules. 700 g de moules.

Mélanger à la fourchette le beurre l ail le persil haché la chapelure le zeste de citron le jus de citron jusqu à obtenir une pâte homogène ne pas oublier de saler et poivrer. Faire sauter à feu vif les moules jusqu à ouverture dans une casserole en y ayant fait revenir un oignon et les queues de persil dans un peu de beurre. Lors d un apéritif dinatoire les moules gratinées sont appréciées à leur juste valeur.

2 cuillerées à soupe d huile d olive. Mélanger le mélange avec beurre. Les moules gratinées à l ail et au persil se mangent en entrée.

Pour ceux qui connaissent cette recette ressemble beaucoup à la célèbre mouclade charentaise qui est également un vrai délice pour les papilles. Passer au mixer le persil et l ail. 20 brins de persil.

Faites sauter à feu vif les moules jusqu à ouverture dans une casserole ou vous aurez fait revenir un oignon et les queues de persil dans un peu de beurre. Savourez ces délicieuses moules à l ail. Commander en un clic poissons frais et fruits de mer directement.

Lavez le persil réservez les queues et hachez les feuilles. éliminer la coquille supérieure de chaque moule. Au robot hachez très finement le persil et l ail faites ramollir le beurre au micro onde jusqu à consistance crémeuse.