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Faire chauffer la crème 20 secondes au micron onde environ de façon à ce qu elle soit tiède.
Layer cake pomme caramel beurre salé. 2 crème au beurre au caramel au beurre salé le jour même. Le plaisir des yeux et des papilles. Le layer cake 100 caramel.
Layer cake pomme cannelle et caramel au beurre salé. Pour cela placez les blancs d oeuf dans un saladier et placez ce saladier au bain marie. Le bol ne doit pas être en contact avec l eau.
Retirer du four lorsque la génoise est bien colorée puis laisser refroidir. Fouettez le mélange au fouet électrique puissance maximale. Je voulais quelque chose de léger malgré les apparences donc cette fois pas de crème au beurre mais une ganache discrète autour du gâteau.
Donc j ai réalisé ces minis layer cake dans l optique de m entraîner pour ma 1ère commande de gâteau en pâte à sucre pour les 1 an d un petit cousin d une amie. La recette par cuisine en folie. Une fois le gâteau cuit et refroidi emballez le dans du film alimentaire et réservez à température ambiante.
Voir la recette. Dans un autre récipient monter la crème en chantilly. 5 réaliser ensuite le caramel au beurre salé.
Le caramel au beurre salé. 500g de mix pour gâteau au caramel funcakes. Tout d abord il faut réaliser une meringue suisse.
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Source : pinterest.com
