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Ingrédients 4 personnes.
Huitres au four beurre persillé. Recouvrez chaque huître de chapelure et placez les au four sur une grille avec le four en position grill. Recette huîtres gratinées au beurre persillé. Les huîtres gratinées au beurre persillé.
Une demi cuillère à café est suffisante. Placez une noix de beurre d escargot dans les huîtres selon votre goût mais essayez de ne pas massacrer le goût de l huître. Ouvrez les huîtres jetez en l eau et disposez les dans un plat à gratin garni d une couche de gros sel en les enfonçant pour bien les stabiliser.
36 huîtres n 3 ou 4 150 g de beurre 25 g de chapelure blanche 20 g d ail 20 g de persil. Disposez du beurre persillé sur chaque huître une bonne noisette saupoudrez ensuite de chapelure mettre au four à 180 c pendant 15 mn puis mettez sur la position grill environ 3 4 mn pour les faire gratiner vous obtiendrez ainsi de jolies huîtres gratinées servir chaud accompagné d un vin blanc spécial fruits de mer. 4 huîtres 50 g de beurre persillé 100 g de chapelure.
Huitres gratinées au beurre d ail ingrédients de la recette. Saupoudrer de chapelure et faire gratiner au four 3 à 5 mn. Répartissez le beurre persillé dans chaque huître saupoudrez de chapelure et donnez un tour de moulin.
Optez pour des huîtres creuses. Ouvrir les huitres et vider la 1re eau.
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