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Si vous avez gagné au loto ou si vous avez envie de vous faire vraiment plaisir craquez pour le homard. Le produit le produit le produit comme ils disent à la télé p. Homard grillé au beurre à l ail.

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Homard au beurre d ail. 50 g de beurre. 100 g de beurre. 1 gousse d ail pelée.

Attention à ne pas cuire trop longtemps il ne faut pas que la préparation colore. Plonger les homards 3 minutes dans de l eau bouillante salée puis dans de l eau glacée pour arrêter la cuisson. Préchauffez le four à th 7 210 c.

Très simple à réaliser le homard au beurre persillé fait généralement l unanimité auprès des convives. Préchauffez le barbecue th 6 180 c dans une cocotte pleine d eau bouillante plongez y le homard la tête en bas. Les fendre en deux à l aide d un gros couteau et retirer la poche de sable à l arrière de la tête.

1 bouquet de persil. Dans une petite casserole le faire cuire tout doucement avec le beurre 5 minutes sans qu il ne se colore. Dans une casserole faites fondre le beurre doucement et ajoutez y l ail.

Passons à la cuisson des homards plongez les 3 minutes dans de l eau bouillante salée puis dans de l eau glacée pour arrêter la cuisson. Après 5 min retirez le de l eau à l aide de pinces ciselez la carapace suivant la longueur.

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Source : pinterest.com