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Je devais vous proposer cette alternative car beaucoup de personnes spécialement les étudiants n ont pas de four et ont parfois envie de réaliser un gâteau fait maison.
Gateau poire caramel beurre salé. 200 g de sucre en poudre. 1 poire 200g 20g de sucre. Faites prendre au frais au moins 2h.
3 poires 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 90 g de beurre salé. 1 2cuil à café de miel. 25 g de sucre en poudre.
100 ml de crème liquide entière. Pendant ce temps dans une autre casserole faites chauffer la crème liquide et réservez. Bien sur vous pouvez réaliser ce layer cake poires caramel beurre salé et crumble avec un molly cake ou une génoise très haute.
C est comme vous voulez. Une fois cuites laisser les poires dans leur sirop sans les manipuler afin qu elles refroidissent puis placer le tout au réfrigérateur. 13 g de beurre demi sel.
1 pour la crème caramel au beurre salé mettez dans une casserole le sucre et chauffez sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. 15g de sucre en. 25 g de beurre fondu 1 2 sachet.
Pour rester dans les saveurs bretonnes j ai réalisé cet entremet. J avais d abord pensé à une association pommes rôties caramel salé mais j ai préféré plus de légèreté avec de la poire. 2020 récemment devenue une fan inconditionnelle du caramel beurre salé il me fallait tenter un entremet avec une mousse au caramel salé.
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Source : pinterest.com
