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En cette période de confinement et n ayant plus de beurre j ai enfin trouvé une bonne raison de me lancer dans cette recette.
Faire du beurre avec de la creme liquide. Pour faire du beurre tout simplement avec de la crème fraîche vous aurez seulement besoin de crème fraîche et du sel. Ensuite on filtre l ensemble on rince à l eau froide on ajoute si on aime de la fleur de sel et hop on a du bon beurre maison. Dans notre région nous avons encore une laiterie familiale qui propose de la crème de montagne.
De la crème liquide entière et de la fleur de sel si vous souhaitez faire un beurre salé. Le beurre est obtenu à partir de crème liquide entière que l on agite ou fouette pendant une quinzaine de minutes jusqu à ce que les particules de beurre se séparent du liquide le petit lait. En gros vous avez déjà tout ce qu il vous faut dans les placards et cela vous coûtera 3 fois rien alors pourquoi ne pas vous lancer et faire vous même votre beurre à présent.
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Source : pinterest.com
