Cuisson Pomme De Terre Au Beurre
Cette purée est ensuite dressée à la poche sur assiette.
Cuisson pomme de terre au beurre. Ingrédients pour 4 personnes. Poivre noir au goût. 500 grammes de pommes de terre marinées.
2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine. 1 comprimé de bouillon de votre choix. Faites revenir les pommes de terre à feu vif puis videz une partie de la graisse de cuisson.
1 filet d huile ou d huile d olive. 2 gousses d ail pelées. Herbes fraîches ou déshydratées au goût.
Saupoudrez de sel de guérande et donnez un tour de moulin à poivre. Laver grossièrement les pommes de terre sans les peler. Réalisez en 5 étapes cette recette de pomme de terre au beurre avec cuisineaz.
Ajoutez le persil réduisez le feu et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant délicatement. Versez les pommes de terre et faites les sauter 20 minutes à feu vif jusqu à ce qu elles soient bien dorées. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes de terre rendez vous ici sur notre guide des aliments.
Saler peu en cours de cuisson. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faire cuire jusqu à ce qu elles soient bien dorées de tous les côtés.