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à soupe d huile d olive sel poivre.
Croque monsieur beurre interieur ou exterieur. Croustillant à l extérieur et fondant à l intérieur. 4 tranches de jambon ou blanc de poulet. Voici la recette facile et rapide de philippe etchebest.
Faites fondre du beurre dans la poêle et faites cuire les croque monsieur pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu à ce que le fromage ait fondu. Servez avec une laitue et quelques tomates cerise. 80 g de beurre doux.
Préparer la béchamel. Pour la béchamel. 20 g de beurre 20 g de farine 25 cl de lait poivre noix de muscade.
Sortez votre beurre très à l avance afin qu il soit bien mou au pire 10 à 15 secondes au micro ondes. 50 g de beurre poivre. Hier soir une envie de croque monsieur mais pas l habituel c est à dire 2 tranches de pain de mie beurrées une tranche jambon et une d emmental.
En fait j avais envie du vrai croque monsieur celui croustillant à l extérieur et fondant à l intérieur celui que l on sert dans les bistrots parisiens. En plat ou à l apéritif le croque monsieur régale tous les gourmands. 150 g de comté râpé.
Pour la salade. Beurrer les tranches de pain sur une seule face mettre beaucoup de gruyère sur le côté non beurré du pain ajouter une tranche de jambon pliée en 2 et remettre un peu de gruyère placer la tranche de pain beurré sur le dessus côté beurré à l extérieur faire chauffer une poêle sur feu fort et. Prévoir un appareil à croque monsieur.
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