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Battre le beurre jusqu à obtenir une texture mousseuse et légère.
Crème au beurre au citron pour cupcake. Cuillère à café d extrait de vanille. Laissez refroidir avant d ajouter la crème au risque de fondre la crème. La crème au beurre.
Préparez la crème en fouettant le beurre le sucre et l extrait de citron pour avoir une crème nuageuse. 6 cl de jus de citron. Farine beurre fondue sucre oeuf lait levure bicarbonate vanille liquide beurre mou sucre glace lait cacao moules et poche à douilles si possible.
Incorporer le zeste de citron à la crème au beurre. 3 verres de farine. 250 g de sucre.
450g de sucre glace. Pour les cupcakes. Dans un robot pâtissier battre le beurre ramolli pendant 3 minutes à vitesse moyenne puis ajouter 1 3 du sucre glace battre 3 minutes et verser le reste du sucre glace en battant.
1 sachet de levure. 2 verres de sucre. 1 verre de lait.
Ajouter le sucre glace ainsi que l extrait de vanille et continuer à battre jusqu à consistance lisse. 200g de beurre ramolli. Pour les gâteaux.
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