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La recette par silviaencuisine.
Choucroute de la mer au beurre blanc marmiton. Le morceau de lotte et des lamelles de saumon la chevauchant de façon à représenter une queue de crustaçé. Recouvrez avec le reste de choucroute. Pomme de terre à chair ferme choucroute cuite oignon saucisse de franckfort poitrine fumée beurre vin blanc sec sel poivre.
Mettre à four 180 c 20 25 mn jusqu à ce que le poisson soit cuit. Faites le fondre dans un peu de beurre. Choucroute crue ou cuite si elle est crue la cuire à l eau salée pendant 45 min haddock poisson blanc qui se tient et coupé en 4 parts égales pomme de terre attention si elles sont trop grosses les.
Au moment de servir mélangez la crème et le jaune d œuf versez la préparation avec la. Versez sur la choucroute couvrez et faites cuire 40 min à four préchauffé à 200 c thermostat 6 7. Choucroute de la mer au beurre blanc.
Ajouter dessus un morceau de beurre. Sur un grand plat allant au four disposer sur un lit de choucroute. Une recette tellement plus digeste que la choucroute classique.
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Source : pinterest.com
