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Pommes au four au caramel beurre salé.
Beurre de pomme au caramel. Un incontournable de la cuisine bretonne. Mon beurre de pommes au caramel salé est un mélange de compote de pommes avec du caramel salé fait maison. 1 2 tasse 125 ml de crème.
Faire fondre le beurre et le sucre ensemble. ôter le caramel du feu et ajouter la crème fraîche attention aux éclaboussures. 4 pommes 50 g de sucre 20 g de beurre 5 cl de créme fleurette quelques grains de fleur de sel.
Bien remuer avec une cuillère en bois. Arroser chaque pomme d un petit filet de caramel beurre salé et remettre au four pour 5. Remettre le caramel sur le feu sans cesser de remuer.
à thé 2 5 ml d extrait de vanille. Faire revenir les pommes épluchées coupées en morceaux et épinées avec le beurre dans une. Placer quelques éclats d amandes délicatement entre les encoches des pommes.
1 tasse 250 ml de cassonade. 1 2 tasse 125 ml de beurre. Chauffer la crème fraiche au micro ondes.
à thé 1 25 ml de sel. Les pommes au four au caramel beurre salé. Aumonière aux pommes et coulis de caramel mou.
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