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Aile de raie au beurre noir et capres. 2 ailes de raie. Recette ailes de raie sauce au beurre noir. Recette aile de raie et beurre aux câpres.
1 poignée de câpres. 1 2 kg d aile de raie 10 cl de vinaigre de vin 2 feuilles de laurier. Dans une poêle faites fondre 20 g de beurre.
Quand le beurre a pris une belle couleur dorée noisette ajoutez les 3 cuillerées à soupe de vinaigre il se produit un genre d ébullition et les 2 cuillerées à soupe de câpres. 50 g de beurre pour la sauce au beurre et câpres. Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté.
Ingrédients des ailes de raie aux câpres. Ingrédients 4 personnes. Thym laurier 1 carotte 1 oignon pour le court bouillon.
Aile de raie sauce au beurre noisette et aux câpres. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Raie au beurre noir et aux capres ingrédients de la recette.
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